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褚时健做事的逻辑

来源:http://blog.sina 时间:2019-03-10 作者:hasegawa2046 浏览量:

      玉溪人民这几天仿佛被拉到那个玉溪最辉煌的90年代,在红塔集团的引领下,GDP排名云南第二,许多人喜笑颜开。褚时健的故去,想到的都是他的坚韧的毅力和逆境重生的勇气。不过,我心底总有一个疑问,现实社会中,光有心气能做成事吗?为什么褚时健每次都能把上天给他的一手烂牌打赢呢?

 宁高宁在“褚橙你学不会”作序中的一段话,是我看了诸多褚时健评价文章中最有深度的解析。

    “褚时健过去管企业和现在的成功都不仅仅是因为他的毅力,勇气和吃苦耐劳。很大程度是因为他的方法和路径。他对于此,非常清晰,要做好企业,必须要先做好产品,先集中资源把产品做好,然后再说营销,再说品牌,最后说赚钱”。

这段话解开了我的疑惑,没有一个清晰的做事思路,是绝不可能每次都能把事情做成功的。

      换句话说,褚时健做事的逻辑就是一切从产品出发,专注产品质量提升,把质量做扎实了,再去搭渠道,搞营销,塑品牌,最后盈利就是自然而然发生的事情了。

      产品质量是他所有创业做事的逻辑原点,那么如何提升产品质量?褚时健从两个方面出发,一个是技术,一个是原材料。从曼蚌糖厂,到玉溪烟厂,最后在哀牢山,褚时健做事永远都是这个逻辑,先从这两方面解决产品质量问题,等产品质量提升了,再一步步从营销,到品牌,实现他商业帝国的梦想。

      曼蚌糖厂算是褚时健第一次作为管理者的角色介入到商业世界中,上世纪六十年代,他刚来糖厂的时候,这个糖厂已经基本属于资不抵债,严重亏损的状态。如果要增加利润,必定要先减少成本开支,当时制糖用的褐煤,木柴是高能耗,高成本的原材料,为了削减燃料成本,褚时健开创性地发明用甘蔗渣作为燃料替代褐煤和木柴,这样一来,不仅燃料成本降低了,而且出糖率也提高了,接下来褚时健开始着手解决技术问题,为了继续提升出糖率,他把榨糖机的滚筒从3个增加到9个,而且用真空蒸汽锅取代原来老式铁滚筒。改进工艺后,不仅出糖率提升了不少,而且燃料消耗也降低到只有原来了七分之一。在原材料的甘蔗种植上,他让农民打掉原来一些甘蔗的脚叶,增加对甘蔗的通风和光照,使得甘蔗的含糖量大大提高。并且为了防虫,在当时还普遍不使用农药的年代,给蔗农们配备了农药喷雾器,及时地喷药除虫,这样一来,不仅甘蔗质量提高了,产量也提升了。

         经过褚时健从技术和原材料两方面的变革,曼蚌糖厂不仅迅速扭亏为盈,而且三年间,糖厂还成为了新平县的支柱产业。

      如果说曼蚌糖厂只是褚时健小试牛刀,尝到了从改变产品质量为源头出发的甜头的话,那么玉溪卷烟厂的变革则真正得让他走上了人生的巅峰。

      八十年代伊始,大部分中国的烟厂使用的还是几十年前的国产老设备,“新中国牌卷接机”。但是诸如昆明卷烟厂等大烟厂已经开始陆续引进一些国外生产的卷接机了,外国的设备,不仅在卷烟数量上平均是国产机器的四倍,关键是卷接出的烟丝紧致,外形和口味也更好。褚时健发现这一趋势之后,仍然采用了在曼蚌糖厂的成功逻辑,从提升香烟品质出发,开始技术变革。褚时健力排众议,果断购买了一台英国MK-9-5型的卷接机。迈出了的更新的第一步,但是一台卷接机并不能从根本上改变玉溪卷烟厂的工作效率,必须要从整体上更换现有的全部老旧,落后的卷烟设备,才能让玉溪卷烟厂的香烟成为全国知名的品牌。为了开拓眼界,购买全套外国设备,褚时健带领骨干技术人员去欧洲做了考察,最后敲定购买德国豪尼公司的设备。在当时资金和指标紧缺的情况下,褚时健果断地孤注一掷,通过反复去省城昆明和领导沟通,获得采购机器指标,并且立下军令状,以工厂和五年利税额为抵押,顺利拿到2300万美元的贷款,对烟厂的制丝,卷接,卷包设备进行了全面的更换,把整条生产线全部换成了国外的先进设备。和在糖厂一样,如果只是更换设备,革新技术,并不能让玉溪卷烟厂的香烟具备竞争力,提升原材料的品质成为褚时健下一步工作的重点。

       在上世纪八十年的中国,还深受计划经济体制的影响,烟厂的烟叶统一由国家烟草公司统一调拨,但是通过和外国专家的学习和交流,褚时健发现烟叶其实和蔗糖一样,受到空气,阳光,土壤,水分等诸多因素的影响,如果要从根本上改变烟叶的品质,必须自建烟叶田基地,通过自己工业化的标准和科学的管理才能从源头控制。褚时健果断地在当时冒天下之大不韪,同下辖乡镇一千多个烟农签订了合作协议,要求烟农按照他们技术员制定的十条规范,对烟叶的种植,从整地,测量,间距,肥料比例,生长期等诸多细节着手,进行科学化的标准管理。比如在烟叶的株距上,吸取了当初种植甘蔗的经验,把原来每亩2000株的烟叶减少到1300株,增加烟叶的光照和通风以及土壤营养吸收。在肥料上,根据云南的泥土成分,增加了氮,磷,钾三种肥料的比例,通过一系列的改革,烟叶的优品率从原来的20%提升到80%,而且亩产373公斤也远高于云南省平均亩产242公斤。

   技术革新了,原材料品质提升了,经过三年的量变过程,玉溪卷烟厂开始爆发出巨大的能量,1987年,一个云南的二线烟厂迅速成为了行业第一,连久负盛名的上海烟厂也被甩在了身后,红梅,阿诗玛,红塔山也因为香烟的品质过硬而成为全国知名的品牌。到了九十年代中期,成为世界第五,亚洲第一的烟厂,褚时健在玉溪卷烟厂期间,累计为国家创收利税达千亿。红塔山在95年还以320亿远的品牌价值排在全国第一。褚时健也一时间,风头无二,成为了名副其实的亚洲烟王。

然而“其兴也勃,其衰也忽”,玉溪卷烟厂在褚时健东窗事发之后也迅速星光黯淡了下来。但是不甘平庸,必须要用目标驱动的褚时健也在哀牢山下酝酿着浴火重生。

         除了做农业,既熟悉,又低调,褚时健的选择并不多。种植冰糖橙 本来是他弟弟褚时佐的产业,但是因为忍受不了弟弟农业化思维的管理模式,褚时健最终和弟弟一家一半经营种橙产业,他开始着手运用他一直以来的工业化思维来经营这个传统的水果种植业。从产品出发永远是褚时健经营的第一步,褚时健把之前糖厂,烟厂的成功经验一股脑地复制到了褚橙种植上。在技术上,褚时健破天荒地设立了工作长这一职位,工作长都从各地果品公司选拔,必须要懂得冰糖橙种植技术,通过工作长对农户进行管理,手把手教授科技种植技术。同时褚时健还设计了实验室,对土壤的肥料进行大数据分析,得出氮磷钾等有机元素配比,又一次开创性地在有机肥料中加入了烟梗,因为烟梗中钾的含量比较高,有机肥料的技术革新,不仅果树营养得到提高,而且种植土壤也变得更加透气。同时在果树的剪枝,控梢和农业喷洒上也力求做到精细化,保证果实的品质。

       在原材料上,褚时健从湖南采购最好的冰糖橙种苗进行种植,并且再次举一反三,在种植密度上,把原来每亩140棵改成了80课,保证果子质量。在关键的水源上,褚时健花费一百多万从附近南恩河架设水管引水入园,同时还建了8个蓄水池在果园旁边,保证了果树充足的水源供应。在肥料上,还自建了肥料厂,通过之前说的实验室研发配比,保证褚橙肥料的标准化和专业化。

      赶上了互联网的发展和褚时健个人的影响力的发酵,褚橙也很快就迎来收获期,十年时间,褚橙的亩产超过1500吨,销售额达到一亿多元,利润七千多万。

通过褚时健的三段创业经历解析,我们不难看出背后清晰的创业思维路径,所谓的逆境也好,顺境也罢,不过是每个人的人生的经历而已,但是如何用清晰的逻辑思路做事,才是褚时健留给我们最宝贵的财富。

       记起1942电影里张国立饰演的东家的一句名言,“你放心,跟我到了陕西,给我三年时间,你东家还是你东家“。

成功背后永远有一条清晰的办事逻辑!

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